PAPAYA BOAT – Sarapan sederhana, cepat dan sehat

Nah ini dia sarapan favorit keluarga, caranya mudah banget, dan cepet. biasa kalo buru-buru, pagi-pagi untuk sarapan bikin papaya boat ini jadi pilihan tepat. Yuks dicoba,

Bahan

• Pepaya dibelah 2 ( ukuran kecil saja )
• granola ( buah kering ) sesuai selera, saya pakai mangga
• pisang
• kacang mete ( bisa ganti jenis kacang lain spt almond )
• coconut yogurt plain ( yogurt dari kelapa, bukan susu )
• chia seed
• madu

Pada dasarnya buah dan topping bisa dikombinasikan sesuai selera dan yang diterima oleh tubuh masing-masing. bisa ditambah dengan apel, atau buah lainnya. Untuk coconut yogurt bisa beli di toko organik yang terpercaya, atau bisa juga buat sendiri. coconut yogurt ini sangat bermanfaat untuk pencernaan kita, dan bebas dari susu karena saya sendiri menghindari produk susu. Nah berikut saya share bagaimana cara membuat yogurt dari kelapa.

Coconut Yogurt

Bahan :

• Daging Kelapa ( dari 1 buah kelapa utuh )
• 1 Kapsul prebiotik ( bisa beli di apotek, misal merk Synbio,  atau bentuk sachet merk liprolac atau merk lainnya terserah )
• Air kelapa (dari 1 buah kelapa)
• gula kelapa / coconut sugar kalau mau manis, tapi saya tidak pakai supaya plain saja

Cara Membuat :

• Blender daging kelapa, Air kelapa dan 1 kapsul/sachet prebiotik sampai lembut dan tercampur rata
• tempatkan dalam wadah kaca dan tertutup rapat
• simpan di tempat yang bersuhu ruang (non AC)  bakteri baik akan berkembang dengan baik di ruangan tersebut.  Yogurt siap dinikmati 16-24jam.
• setelah jadi, simpan di lemari ES, ketahanan sekitar 5 hari untuk yg pakai gula. untuk plain bisa tahan hingga 10 hari (karena tidak pakai bahan pengawet jadi tidak bisa tahan lama)

selamat mencoba, semoga bermanfaat !

Kezia Yamamoto, S.Kom, M.Th

Bagi teman-teman autoimun yang mau memahami lebih detail bagaimana hidup sehat dengan autoimun silahkan membaca buku Autoimmune Warrior detail klik link berikut:
https://bukuautoimun.com

Atau bisa mengikuti kelas mentoring intensif sebulan bersama Saya. Klik link berikut:
https://bukuautoimun.com/kelas-mentoring/