Kezia Yamamoto
Cemilan sehat yang bebas gluten tapi tetap enak buat kita para pejuang Autoimun.
Choco Cookies
Bahan :
- minyak VCO 150 ml
- gula aren 50 gr
- tepung mocaf 250gr
- raw cacao 50 gr dihaluskan
- Almond slice 50gr dihaluskan
Bahan toping :
- kacang almond
- kacang macadamia
- coklat raw cacao
Cara :
- Campur dan aduk semua bahan hingga kalis
- Jika dirasa kurang basah jangan ditambah Minyak VCO Karena ketika dipanggang minyaknya akan keluar. Terlalu banyak VCO akan membuat cookies basah, lama pemanggangan bahkan jadi kurang renyah
- Bentuk sesuai selera
- tambahkan toping di atasnya
- Panggang dg oven suhu 160° hingga matang (kurang lebih 60menit)
Resep by : Kim Ervi Lie
Rasanya unik, manis dari gula aren, pahitnya coklat raw dan gurih dari kacang-kacangan sempurna banget disajikan bersama teh hijau atau white tea. Selamat mencoba .
Kezia Yamamoto S.Kom, MTh
– salah satu founder sjogren’s Syndrome Indonesia-
Bagi teman-teman autoimun yang mau memahami lebih detail bagaimana hidup sehat dengan autoimun silahkan membaca buku Autoimmune Warrior detail klik link berikut:
https://bukuautoimun.com
Atau bisa mengikuti kelas mentoring intensif sebulan bersama Saya. Klik link berikut:
https://bukuautoimun.com/kelas-mentoring/
