ini adalah resep andalam ketika saya mengalami flu, makanya dinamakan FLU MIE. karna saya buatnya pasti ketika FLU. hehehe

yang ajarin mama saya dulu. resep andalan Mama dengan modifikasi jaman now, biasanya saya pakai bihun jagung karena gluten free namun karena lagi ga ada dan flue nya ga bisa ditunda ya yang ada aja. di instagram sudah pernah saya posting. berikut resepnya

Bumbu Tumis ( bawang goreng )

  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm minyak kelapa utk tumis

Untuk Rebus

  • mie / bihun jagung 1 lembar ( untuk 1 porsi )
  • air mineral untuk rebus secukupnya
  • 2 lembar sawi manis
  • 1 batang seledri
  • 1 cabe rawit
  • 2 bawang merah dipotong kasar
  • 1 bawang putih dipotong kasar
  • garam secukupnya
  • gula aren sedikit saja

CARA :

  • tumis bawang merah dan putih sampai harum, sisihkan
  • siapkan minyak dari gorengan bawang tadi sekitar 1/2 sdt
  • rebus mie/bihun sampai 1/2 matang. tiriskan
  • rebus air mineral, masukkan potongan bawang merah, bawang putih dan sawi,Β  juga cabe jika suka
  • tambahkan gula garam secukupnya
  • setelah mendidih masukkan mie yang sudah direbus tadi, masukkan minyak yg 1/2 sdt tadi, angkat tambahkan bawang goreng

karena saya masih punya ceker saya masukkan sebagai topping pelengkap juga ada dendeng suwir yang kriuk kriuk beli di cawan primaΒ 

akan lebih enak jika pakai bihun jagung. dan bahan wajib yang harus dimasukkan adalah bawang merah dan putih karena inilah senjata utama memberantas flu. bawang kan tinggi anti oksidan dan banyak kandungan bermanfaat lainnya. saya kan ga bisa asal minum obat, sangat sensitif bahkan obat ringan sekalipun jadi cari cara sealami mungkin. dan flu mie ini menajdi senjata andalah jika kena flue. bawang dulu banget dikunyah mentah. sekarang udah besar cari cara sendiri yang lebih manusiawi supaya bisa tetep nikmat. hehehe cobain ya, siapatau bisa jadi senjata flu kalian juga jadi ga dikit-dikit obat gitu..

resep lainnya bisa buka di kategori menu masakan dan minuman ya..

selamat mencoba.

Kezia Yamamoto

Ditulis oleh
Kezia Yamamoto

Penulis Buku, Survivor dari 3 jenis invisible illness ( Sjogren's Syndrome, fibromialgya dan Tarlov Cyst), Pastor, Shofar Trainer, Internet Marketer, Web Developer.

Melihat semua artikel
Tinggalkan balasan

Ditulis oleh Kezia Yamamoto