Sparkling Kiamboy Minuman Segar Untuk Autoimun

Siapa bilang hidup dengan autoimun, ngga bisa makan enak? justru kita bisa berinovasi dengan makanan sehat namun tetap enak. Nah berikut saya bagikan resep untuk membuat minuman segar rasa ala-ala soda, ada asam, ada manis yang pastinya bikin segar tenggorokan, namun tetap seha. Sebelum membuat resep minuman, kita buat dulu kefir.

KEFIR adalah cairan prebiotik yang bagus untuk kesehatan kita, untuk lebih amannya kita bisa membuat sendiri di rumah caranya:

  • 1 liter air kelapa yang disaring bersih
  • 15ml bakteri prebiotik
  • campurkan dan masukkan dalam 1 botol kaca, tutup rapat
  • tunggu sampai 3-7 hari sampai muncul rumah bakteri(endapan warna putih)
  • setelah jadi bisa disimpan di freezer dengan masa simpan sampai 6 bulan jika di kulkas bisa sampai 2 minggu

nah sekarang kita buat kreasi minumannya. kedepan akan saya posting kreasi berbahan dasar kefir jadi disimpan ya resep kefirnya.

 

Sparkling Kiamboy

Bahan

  • kiamboy merah 1 butir
  • gula shorgum 2 sendok
  • garam himalaya (seujung sendok)
  • air kefir 1 gelas
  • perasan lemon
  • sereh 1 batang dimemarkan
  • es batu

cara 

  • campurkan semua bahan
  • tambahkan es batu
  • aduk dengan batang sereh yang dimemarkan
  • diamkan sebentar sebelum diminum
  • sajikan dingin

 

TIPS

  • buat dulu kefir, tunggu 3-7 hari. Setelah jadi baru kreasikan dengan minuman selera kita
  • untuk campuran lebih baik menggunakan lemon, jangan jeruk nipis karena lemon hanya rasanya yang asam namun sifat basa sehingga tidak membuat sakit perut, sedangkan jeruk nipis bersifat asam sehingga kurang baik untuk kita yang bermasalah dengan pencernaan.
  • kiamboy merah berasal dari buah plum yang dikeringkan, rasanya sedikit asin dan asam
  • kiamboy merah yang membuat warna kefir dari putih lama kelamaan menjadi orange
  • garam himalaya hanya sebagai perasa tambahan sehingga rasanya semakin unik.

 

Hidup Sehat, Semangat dan Kreatif dengan Autoimun.

 

Kezia Yamamoto S.Kom, M.Th

Ditulis oleh
Kezia Yamamoto

Penulis Buku, Survivor dari 3 jenis invisible illness ( Sjogren's Syndrome, fibromialgya dan Tarlov Cyst), Pastor, Shofar Trainer, Internet Marketer, Web Developer.

Melihat semua artikel
Tinggalkan balasan

Instagram has returned empty data. Please authorize your Instagram account in the plugin settings .
Ditulis oleh Kezia Yamamoto